博客
配方指南、调酒技法、家庭酒吧必备清单，以及经典鸡尾酒背后的故事。
你需要认识的 10 款威士忌鸡尾酒 从只用三种材料的 Manhattan 到热腾腾的一杯 Irish Coffee——十款经典威士忌饮品，附精确配比，涵盖波本、黑麦和苏格兰威士忌。 
每位家庭调酒爱好者都该会的 10 款金酒鸡尾酒 从干得彻底的 Martini 到草本气息的 Southside——十款经典金酒鸡尾酒，附精确配比，值得收进你的调酒锦囊。 
直调与捣压：新手常常跳过的两种技法 不用摇酒壶，不用过滤器，有时连搅拌勺都不用。调制鸡尾酒最简单的两种方式，也是最容易被忽视的。 
摇和还是搅拌：何时用哪种（以及为什么真的很重要） 这不是为了表演，而是关乎口感、稀释度和澄澈度。这里是真正的规则，每种方式都附有经典示例。 
解锁半个家庭酒吧的 8 瓶酒 你不需要一整间酒铺的酒，就能调出几十款经典。下面详细说明每种核心基酒能为你带来什么。 
甜、酸、苦、酒感：如何读懂一杯鸡尾酒的风味特征 每款经典鸡尾酒都是四条轴线上的平衡。一旦你能读懂它们，就能在调制之前预判自己会不会喜欢这杯酒。 
天热得不想开火时的 5 款朗姆酒鸡尾酒 从只用三种材料的 Daiquiri 到搅打而成的 Piña Colada——五款免费的朗姆酒经典，陪你度过一年中最热的日子。 
Negroni 的真实（且存在争议的）历史 人人都在重复同一个 1919 年佛罗伦萨的故事。这里讲的是真正有据可查的部分——以及没有的部分。 
金酒究竟从何而来（并不是你想的那样） 不是 17 世纪的荷兰医生，不是围城中的士兵，也不是什么木头猫。这是一条真实而凌乱的脉络，从中世纪医药一直通向你的 Martini。 
为什么叫“Coupe”（以及玛丽·安托瓦内特的传说为何不是真的） 你最爱的那些鸡尾酒，有一半盛在这种浅口杯里，它有真实的来历——而且不是每家酒吧都在重复的那个版本。