Passer des ml aux oz

Sakaba affiche les quantités des recettes en millilitres ou en onces, comme vous préférez. Vous pouvez changer à tout moment, et aucune recette ne change quand vous le faites ; seule la façon d’afficher les quantités change.

Changer d’unité

1. Dans Accueil, touchez l’engrenage en haut à gauche pour ouvrir les Réglages.
2. Sous Préférences, repérez Unités de mesure et touchez l’unité à côté.
3. Choisissez ml ou oz.

Toutes les quantités de l’app changent immédiatement.

Comment Sakaba convertit

• 1 oz = 30 ml. C’est le chiffre rond qu’utilisent les barmans, et celui que Sakaba emploie partout.
• Les onces vont par quarts, comme sur un jigger : ¼, ½, ¾, 1, 1½ et ainsi de suite. Les 60 ml de rhum d’un Daiquiri s’affichent 2 oz, et ses 25 ml de jus de citron vert ¾ oz.
• Les petites doses ne s’affichent jamais 0 oz. Tout ce qui est inférieur à un quart d’once s’affiche ¼ oz. Les 10 ml de sirop simple d’un Old Fashioned s’affichent ¼ oz.
• Les millilitres s’affichent en nombres entiers, ou avec une décimale quand c’est nécessaire.

Ce qui n’est jamais converti

Seuls les volumes de liquide passent des ml aux oz. Tout le reste demeure tel que la recette l’écrit, quel que soit le réglage :

• Les traits et les gouttes, comme les 2 traits de bitters Angostura d’un Old Fashioned.
• Les cuillères à café, à soupe et de bar.
• Ce qui se compte : feuilles, tranches, rondelles, quartiers, zestes, brins, pincées et cubes.
• Les ingrédients utilisés entiers, comme un blanc d’œuf, qui n’affichent que le nombre.

Où s’applique votre unité

Votre choix s’applique partout où une quantité apparaît : la page de la recette, l’aperçu par appui prolongé dans les listes, la préparation guidée, la carte de partage, vos entrées de journal et l’éditeur de recette.

Quand vous ajustez une quantité dans une recette, la règle fonctionne aussi dans votre unité : par pas de 5 ml, ou de ¼ oz, par portion. Voir Portions et mise à l’échelle.

Votre unité par défaut au premier lancement

À la première ouverture de Sakaba, l’app choisit les onces si la région de votre appareil utilise les mesures américaines, et les millilitres partout ailleurs. L’écran de configuration Comment mesurez-vous ? affiche ce choix, et vous pouvez le changer là avec Millilitres ou Onces. Voir Premier lancement et configuration.

Bon à savoir

• L’arrondi peut faire paraître deux quantités identiques. En onces, 20 ml et 25 ml s’affichent tous deux ¾ oz. Passez aux ml quand vous avez besoin du chiffre exact.
• Seulement ml et oz. Il n’y a ni centilitre ni option « parts ».
• Par appareil. Le réglage est enregistré sur chaque appareil et ne se synchronise pas via iCloud.

Des questions ? Écrivez à sakabaapp@proton.me.