Profil aromatique

Le graphique Goût d’une recette montre à quel point un cocktail est doux, acide, amer et alcoolisé, pour que vous sachiez à quoi vous attendre avant de verser. Il alimente aussi les cocktails Similaires en bas de la page.

Lire le graphique

Le graphique a quatre points : Douceur, Acidité, Amertume et Alcool. Chacun va de 0 au centre à 5 au bord, et la forme qui les relie est le profil du cocktail. Un Daiquiri, par exemple, est doux à 2, acide à 4, amer à 0 et alcoolisé à 3 : une forme qui penche vers l’acidité, sans rien du côté de l’amertume.

Chaque recette du catalogue a son propre profil.

Le voir changer quand vous ajustez

Modifiez la quantité d’un ingrédient et le graphique se redessine en direct, pendant que vous faites glisser la règle. Ajoutez du jus de citron vert à un Daiquiri et il penche davantage vers l’acidité ; ajoutez du sirop et il devient plus doux. L’estimation de force au-dessus bouge en même temps.

Changer seulement les portions ne déplace pas le graphique, car toutes les proportions restent identiques. Pour retrouver la forme d’origine, touchez ↺ en haut de la recette, puis Réinitialiser. Voir Portions et mise à l’échelle.

Il s’agit d’une estimation

Les variations sont calculées à partir des proportions de la recette et du goût typique de chaque type d’ingrédient, et non mesurées sur un vrai cocktail. Vos propres bouteilles peuvent avoir un goût un peu différent, et ce n’est pas grave : prenez le graphique comme un guide de la façon dont un changement fera pencher l’équilibre.

Vos propres recettes

Quand vous créez une recette, vous définissez vous-même son profil dans la section Goût de l’éditeur : faites glisser chacun des quatre points là où vous pensez qu’il doit être. Voir Créer votre propre recette.

Si vous laissez les quatre à 0, la page de la recette n’affiche ni graphique Goût ni cocktails Similaires.

Cocktails similaires

En bas d’une recette, Similaires liste les trois cocktails dont le profil est le plus proche de celui-ci. Quand plusieurs se valent à peu près, Sakaba préfère ceux dont le spiritueux de base est différent, à la fois de ce cocktail et les uns des autres, afin que la liste ne se réduise pas à trois versions de la même chose.

• Chaque ligne indique le spiritueux de base et la force du cocktail. Touchez-la pour ouvrir la recette, ou appuyez longuement dessus pour Ajouter aux favoris et Ouvrir.
• La liste peut inclure vos propres recettes, ainsi que des recettes marquées ✨ qui demandent Sakaba Plus.
• Elle se base sur la recette telle qu’elle est écrite, pas sur les quantités que vous avez modifiées.

Bon à savoir

• VoiceOver lit le graphique comme Profil aromatique, suivi des quatre valeurs, par exemple « Douceur 2, acidité 4, amertume 0, alcool 3, sur 5. »
• Texte de grande taille. Aux plus grandes tailles de texte d’accessibilité, les libellés du graphique cessent de grandir pour rester à l’écran. Appuyez longuement sur le graphique pour afficher le détail des valeurs en grand texte.
• Réduire les animations. Quand Réduire les animations est activé, le graphique change de forme sans animation.
• Selon le goût dans Accueil utilise ces mêmes profils pour regrouper les cocktails. Voir Collections et sélections de saison.
• Votre couleur d’accent. Le graphique est dessiné dans votre couleur d’accent.

Des questions ? Écrivez à sakabaapp@proton.me.