Leia uma receita

Cada receita do Sakaba fica em uma só página: o que é o drinque, qual a força, o que leva e como preparar. Veja o que cada parte mostra e o que você pode tocar.

Abra uma receita

Toque em qualquer coquetel em uma lista, na Busca, ou no coquetel do dia no Início. A receita abre como uma folha; deslize-a para baixo ou toque em ✕ no canto superior esquerdo para fechar. Nos Favoritos ou no Diário, ela abre dentro dessa mesma folha; toque na seta de voltar para retornar.

As receitas marcadas com ✨ fazem parte do Sakaba Plus. Sem o Plus, ao tocar em uma delas aparece uma folha curta com Receita faz parte do Sakaba Plus no lugar da receita. Veja O que é grátis e o que está no Plus.

O topo da página

• Nome e resumo. Em alguns idiomas, os clássicos mais conhecidos também mostram o nome na escrita local, entre parênteses. Veja Idiomas.
• Origem. Quando o autor ou a origem de uma receita é conhecido, aparece abaixo do resumo.
• Foto. Toque nela para ver em tela cheia e depois faça o gesto de pinça para ampliar. Suas próprias receitas sem foto mostram um copo desenhado, que não abre.

Força, Método e Servir

• Força é Leve, Médio ou Forte, seguida de uma estimativa do teor alcoólico do drinque pronto, marcada com um ~. A estimativa considera a água que o gelo acrescenta enquanto você bate ou mexe. Um drinque sem álcool mostra 0%.
• Método é como o drinque é feito: Batido na coqueteleira, Mexido, Montado no copo, Macerado ou Batido no liquidificador.
• Servir é como ele chega ao copo, por exemplo Com gelo ou Gelado, sem gelo.

Um valor com sublinhado pontilhado é um termo com definição. Toque nele para ver uma explicação curta e depois toque em Entendi. Força explica o teor alcoólico (ABV), Método explica a técnica e Servir explica Com gelo e Puro. Os outros valores de Servir, como Gelado, sem gelo, são texto simples. Mais em Fundamentos do bar.

Sabor

Um gráfico de quatro pontas que mostra o quanto o drinque é doce, ácido, amargo e alcoólico, de 0 a 5. Ele muda de forma quando você altera uma quantidade. Veja Perfil de sabor.

Porções e ingredientes

A grade começa com Porções e depois lista cada ingrediente com a quantidade na sua unidade. Toque em qualquer um deles para alterá-lo com uma régua e depois toque em Definir. Veja Porções e escala.

• Opcional ao lado de um nome significa que você pode deixar esse ingrediente de fora.
• Duas pequenas setas cruzadas ao lado de um nome indicam que há um substituto. Toque no ingrediente para ver até dois. Veja Substituições.
• — no lugar de uma quantidade significa que você definiu esse ingrediente como 0, então ele fica de fora do preparo.

Etapas

Cada etapa mostra o rótulo, como Montar, Bater ou Decorar, ao lado da instrução. A decoração faz parte das etapas. Para preparar o drinque uma etapa de cada vez, toque em Preparar na parte de baixo. Veja Preparo guiado.

Combina com

Uma sugestão de comida que harmoniza com o sabor e o destilado base do drinque.

Você vai precisar

O copo e os utensílios de bar que o método pede. O jigger está sempre na lista; um drinque batido acrescenta coqueteleira e coador, e um mexido leva copo de mistura, colher de bar e coador. Toque em qualquer item para saber o que é.

Diário

Depois de registrar este drinque, seus registros mais recentes aparecem aqui, até 3, com sua avaliação média em estrelas. Se houver mais, toque em Ver todos os N registros. Para registrar o drinque, toque em Adicionar registro na parte de baixo. Veja Diário de degustação.

Similares

Três drinques com o perfil de sabor mais próximo, dando preferência a destilados base diferentes quando vários estão quase igualmente próximos. Toque em um para abrir, ou toque e segure nele para ver Adicionar aos favoritos e Abrir.

Os botões no topo

• Coração. Adiciona a receita aos seus Favoritos.
• ↺. Aparece depois que você altera as porções ou uma quantidade. Toque nele e depois em Redefinir para voltar à receita original.
• ⋯. Abre um menu:
  • Comprar faltantes (N) coloca as garrafas que você não tem na sua lista de compras. Só aparece quando falta algo deste drinque no seu bar e ainda não está na lista.
  • Compartilhar receita gera um cartão em imagem. Veja Compartilhe uma receita.
  • Duplicar e editar copia a receita para uma nova, só sua. Veja Crie sua própria receita.
  • Nas suas próprias receitas, também Editar receita e Excluir coquetel.

Bom saber

• Suas alterações ficam. As porções e quantidades que você muda são guardadas para aquela receita neste aparelho, até você redefini-las.
• Sem etapas, sem preparo. Preparar só aparece em receitas que têm etapas.
• Texto maior. Em tamanhos de texto de acessibilidade, a página se reorganiza: os ingredientes passam para uma coluna e os botões se empilham, para que nada seja cortado.
• Cópias contam. Duplicar e editar cria uma receita sua, então, no plano gratuito, ela conta entre as 3 que você pode criar.

Dúvidas? Escreva para sakabaapp@proton.me.